Curs d'elaboració casolana de pa amb blats antics i fermentació natural
11 i 18 d'abril de 2026
Activitat no permanent
Curs dirigit a amateurs que vulguin conèixer com fer pa.
Sessió 1. Ingredients, Massa mare. Fermentacions. Microorganismes
Sessió 2. Pastar. Formar. Enfornar. La Cocció. La Conservació
Horari:
10 a 13h
Durada:
3 h.
Idioma:
Català
Preu:
30 euros tot el curs
Accesibilitat:
Si
Lloc:
Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries
Tel.:
972 25 05 12
Correu electrónic:
informacio@ecomuseu-farinera.org
