XATIC Xarxa de turisme industrial de Catalunya
Marca Catalunya

Truites de riu de Tavascan

Indústria Agroalimentària

A la nostra piscifactoria ens dediquem a la criança de la truita de riu. Captem l’aigua que baixa directament dels llacs, sense haver passat per cap població o instal·lació, fet que garanteix la cria i creixement en un medi totalment natural.

Les truites de riu necessiten l’aigua ben oxigenada, per això a la piscifactoria hi salts d'aigua on aquesta s’oxigena sense haver d'afegir oxigen complementari.

Les truites són alimentades de forma curosa perquè tinguin un creixement lent fins tenir la mida adequada de comercialització i per tal d'obtenir-ne la màxima qualitat, la truita blanca o salmonada triga dos anys i mig a tenir la i la truita salvatge en triga tres i mig.

Criem diferents tipus de truites:

  • Truita de riu dels Pirineus
  • Truita blanca (arc iris)
  • Truita salmonada
  • Truita fario (salvatge)

Elaborem productes com caviar de truita, truita fumada, paté de truita i altres que també venem a la nostra botiga.

Activitats:

Visita de la piscifactoria.
Es visitarà la piscifactoria on es coneixeran les diferents classes de truites i qui ho vulgui podrà pescar truites i endur-se-les per cuinar-les a casa.

 
Tavascan - Truites Tavascan - Peix
Tavascan - Truites Tavascan - Visitants
Tavascan - Truites Tavascan - Quina gana !
Tavascan - Truites Tavascan - Caviar de truita de riu
C/ Afores s/n
25577 Tavascan
675 906 518
1 € per persona + el preu de les truites pescades (2 a 3 € cada una)

Obert tot l’any.

De maig a octubre: dilluns a diumenge de 11 a 13.30 h i de 17 a 20 h.
Mesos hivern: concertar hora.
Grups escolars: Concertar reserva prèvia